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幼児食2歳向けの献立とは!楽しい食事3つのコツ

育児 この記事は約 7 分で読めます。
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2歳のイヤイヤ期の時など、幼児食をちゃんと食べなかったりすると、必要な栄養源が食事の中でバランス良くとれているか不安になることもありますよね。

そして、どんな献立にするとバランスよく食べてくれるのか、頭を悩ませることもあると思います。

でも、野菜は食べたくない遊びたいから食べたくない!などの時お腹が空くまで遊ばせておいても大丈夫です。

2歳児が栄養を摂るべき量を知っておいたり、栄養バランスの知識を持っておけば、いくらでも調整ができますよ。

楽しく食事をするための3つのコツも、ぜひ参考にしてみてください。

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2歳児向けの幼児食には、こんな献立!

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2歳4ヶ月の男の子のお宅では…

【朝】ごはん 春雨スープ スクランブルエッグ
【昼】焼きうどん
【夜】じゃことわかめのごはん 鶏の唐揚げ ほうれん草のおひたし ブロッコリーとトマトのサラダ
【おやつ】蒸かしたさつまいも 牛乳

 

2歳2ヶ月の男の子のお宅では…

【朝】トースト(8枚切り1枚)卵とほうれん草のオムレツ ヨーグルト
【昼】おにぎり(チーズとごま)ハムとキュウリのサラダ 野菜スープ(小松菜、玉葱、人参) 
【夜】クリームシチュー ごはん コースルローサラダ
【おやつ】バナナ 牛乳

 

2歳8ヶ月の女の子のお宅では…

【朝】トースト(6枚切り半分)ゆで玉子 野菜スープ りんご
【昼】かまたまうどん 野菜スープ
【夜】炊き込みご飯 味噌汁(じゃがいも、玉葱)焼き鮭 ブロッコリーといんげん豆のサラダ
【おやつ】人参入り蒸しパン 牛乳

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イヤイヤ期の2歳児と食事を楽しむ3つのコツ

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葉物野菜は色が見えただけで食べない、大根カブはべーっと吐き出してしまう、かぼちゃはつついてくずしてしまう・・・

我が家の怪獣達が2歳の頃も食事の度に頭を悩ませる事が続きました。

そんな時に気付いたのがこの方法です。

1)お母さんが美味しそうに食べる

お母さんが笑顔で「美味しい~!」と食べると、子供が「美味しい?本当に?食べさせてー」と興味を持ちます。

その時、子供のお皿には少なめに持っておくと、完食出来たという達成感も味わえるので、子供が食事を楽しんでくれますよ。

2)大人の食器に盛り付ける

いつも使っているベビー食器ではなく、気分を変えるために大人が普段使いしている食器に盛り付けることで気分が上がり、食欲が増すことがあります。

「恰好良いね」

「お父さんみたいだね」

「お母さんと一緒だね」

子供が喜ぶフレーズで食事を楽しむのもおすすめです。

3)大人が食べさせるのをやめる

スプーンやフォークも少しずつ上手に使えるようになる時期ですから、食材の切り方や大きさを少し変えて、子供が自分でごはんを食べられるようにするのもおすすめですよ。

ごはんも全部を一口サイズのおにぎりにしてみたり、たまには海苔巻きに変えてみたり、オムレツを卵焼きのように焼いて、切り分けてみたり。

自分で食べられることで成長にも繋がります。

また、同時にお母さんも自分のご飯をゆっくり食べられるようになります。

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2歳の幼児食に必要な栄養を考える

日本で決められている食事摂取基準によると、2歳前後の子供は男の子が1,000kcal、女の子が900kcalとされています。

成人女性が約2,000kcalなので、お母さんが食べる半分ぐらいの量だと考えると、献立が立てやすいですね。

献立のバランスを考えよう

タンパク質脂質カルシウムビタミン(A、B1、B2、C)などの必要栄養素はありますが、タンパク質が20g、脂質が20~30gと言われてもピンときませんよね。

1日に必要な栄養バランスを分かりやすく例えてみますと…

主食  白米(子供茶碗1杯程度)、パン(8枚切り1枚)
主菜  豚ロース生姜焼き用薄切り(1枚程度)切り身(厚めだと3分の1程度)
     (1個)
副菜  緑黄色野菜淡色野菜など(手の平サイズのお皿に山盛り)
乳製品 牛乳(コップに2杯程度)

野菜をどう食べさせるか!

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野菜を嫌がる子供には、この野菜を食べさせるのがなかなかハードルが高いですよね。

そんな時は、食事を楽しむことを教えてあげたり、食べやすいように料理してあげるのがおすすめです。

おすすめレシピや他の家庭の食事、そして、2歳児の子供と食事を楽しむコツを参考にしてみてください。

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▼▼

野菜嫌いの2歳児におすすめ幼児食☆簡単レシピ5選

【幼児食】栄養満点 卵焼きご飯
刻んだ野菜はブロッコリーだけでなく、キャベツや小松菜、ほうれん草でもOKです。

幼児の野菜嫌い克服※ほうれん草ポテトもち
苦手な葉物野菜をルーチンで入れて、もちもちのポテトもちで栄養補給を!

*幼児食*野菜たっぷり汁ビーフン
スープ感覚で細かくみじん切りした野菜も食べられるので幼児食にぴったりです。

幼児食にも!野菜ハンバーグ
ふわっふわの豆腐の食感が面白い、食べやすいハンバーグに仕上がります。

簡単☆ポークライス(幼児取り分けOK)
ケチャップ味でご機嫌に!細かく刻んだ野菜をぱくぱく食べられるレシピです。

ママが工夫することで、野菜嫌いの子供でもだんだん野菜が食べれるようになりますよ。

美味しく野菜が食べれる献立を、ぜひ考えてあげてくださいね。

野菜が不足するとどうなる?

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ところで、野菜が大事ということはよく言われますが、子供が野菜不足になると、どのような影響があるのか知っていますか。

  • 身長が伸びない
  • 体重が増えない
  • 脳や神経の発達が遅れる
  • 貧血気味になる
  • 便秘になる(免疫力の低下)

これだけの影響がありますので、「野菜をちゃんと食べましょう!」と言われているんです。

栄養失調というと、発展途上国で起こっているように思われがちですが、実は日本の子供も栄養失調のトラブルがあるんですよ。

小さい子供の頃からの食生活は、幼稚園や小学校になった時にも影響していきますので、ママがしっかりと考えてあげたいですね。

野菜不足を補うためのこんな方法も!

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子供の栄養バランスが崩れてしまうと、身長が伸びなくなったり、精神的に不安定になったり、様々な弊害が発生する原因になります。

でも、野菜が嫌いな子供はどうしても栄養が偏りがち。

そんな時は、白ご飯を工夫して、栄養バランスを見直すことをおすすめします。

こんな方法もあるんですよ。

白米に栄養はない?子供の栄養不足を改善するために!

まとめ

2歳児は赤ちゃんの頃よりも随分自分で出来ることが増え、したいことしたくないことをはっきり示すようになる頃ですね。

嫌なものは嫌、好きなものは好き。

意思表示が時には困りモノですが、それもまた成長の証です。大人は無理強いすることなく見守ることも大切です。

また、1日の内に必要な栄養を1日の内に摂り切るのは、大人にも難しいことです。

幼児食は2~3日トータルで栄養がバッチリ摂れていたらOK!お母さんは、毎日献立を立てて、作っている自分を褒めてあげるぐらいの気持ちでいましょう。

大切なのはママも子供も楽しむことです。

「食事ってこんなに楽しいもんなんだよ。」そういう気持ちを持った上で食事のルールやマナー、それから食べ物のことを学んでいくと家の中に素敵な笑顔が広がりますね。

子供がカフェインを摂っても大丈夫?

ココアのカフェインの影響を知ってる?子供は飲んでも大丈夫?

2歳児の気持ちを理解するために!

【イヤイヤ期】2歳~3歳児の、気持ちに寄り添う20のコツと対処法

子供の気持ちを考えるほんのちょっとの余裕があれば、育児ストレスも軽くなるものです。

折にふれて確認して頂きたい、とっておきの20のコツです。

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