料理 | いざ！安心家族～生活の知恵と小さな幸せのヒント～

生わかめの保存方法　塩は惜しみなく使うのがコツ！

春がくるまでもうすぐ。そんな時期に美味しいのが海からの恵み、生わかめですよね。生わかめをいつでも美味しく食べられるようにおすすめの保存方法をご紹介します。また、塩で保存したわかめの美味しいレシピも！旬の素材を思う存 […]

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らっきょうの塩漬けはスーパーなどでも売られていますが、漬け方が分かれば意外と簡単で、自家製にはまってしまいます。しかも、売られているものよりも美味しいのでやみつきです。カレーに入れたり、ご飯にかけたりと食べる頻度も高 […]

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あんこの甘さ、きな粉の香り。おはぎを食べるといつも、優しかったおばあちゃんの懐かしい思い出が蘇ります。今回は、基本的なおはぎの作り方から、ちょっと一工夫を凝らしたおはぎのレシピをまとめました。ご家庭で簡単に手作りの出 […]

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最近は、日頃の食べ物から美容や健康に関心をもつ方が増えてきました。シナモンが美容や健康にすごい効能があると聞いたから生活に摂り入れたい！という方も多くいらっしゃいます。実は、クスノキ科の木の樹皮からとれる香辛料として […]

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ひな祭りは、女の子の成長と健康を祈りお祝いする日。そんなひな祭りをあなたはどんな風にお祝いしますか？家族でささやかに。義理の両親を交えて。お友達家族と賑やかに。どんなシチュエーションの場に出しても、ゲストに喜ば […]

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