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冬至には、『カボチャ』や『柚子湯』のイメージがありますよね。実は、古来より冬至にはお祝いをする日とされていて、「ん」が付く食べ物を食べる風習がありました。でも「どうして冬至に、縁起担ぎをするの？」と疑問に思う方もいらっしゃると思います。...

お月見、中秋の名月などの呼び方で親しまれている十五夜には、十五夜にふさわしい行事食があります。 でも、保育園児でも食べれる行事食となると、食べやすさなど工夫が必要になりますよね。 そんな時は、ちょっとしたポイントを押さえるだけで、十五夜に...

秋が始まる頃に原因不明の症状、たとえば下痢や発熱などが出始めたら、それは秋バテかも知れませんね。 秋バテとは、夏の間に身体に溜まったダメージが、様々な症状となって表れてくる症状のことです。 秋バテの対策をするには、その原因を理解することが...

夏バテをしなかった人が陥りやすいという秋バテ。 残暑が厳しいのを理由に、秋になっても夏型の食生活を続けることが１つの原因です。 夏の終わりから初秋にかけては、食事に工夫を加えて、秋バテ対策しましょう。 [quads id=1] 秋バテ対策に効果的な食事...

1980年代から、日本の死因のトップを走り続ける「がん」。 「喫煙」が発がんリスク１位ですが、実は2位が「食べ物」なんです。 ということは、毎日食べるものによって、がんを予防することもできるわけですね。 そのためには、体の免疫力をアップさせる食...

夏野菜のししとうですが、いざ食べる時に「種はいつまで食べれるんだっけ？」と迷う方が多くいらっしゃいます。 確かに、すぐに黒くなっていきますので、見切り方で迷いますよね。 でも、ししとうには種にも栄養価がたっぷり含まれているので、できるだけ...

なかなか人には理解してもらえない、繊細な悩み…「上半身からきれいに太りたい！」 痩せたい女性が多い中で、女性のふくよかなボディラインにあこがれる方も、意外と多いものです。 ただ、太るといっても、健康的に太らなくちゃ意味がない！ ですので、今...

子どものあごの幅が狭いと、乳歯が大人の歯に生え変わった時にきれいな歯並びになるか心配になりますよね。 あごの成長と食べ物には、密接な関係があるんですよ。 最近では、食の西洋化が進んでいることもあり、あごを使う回数が激減しています。 戦前は、...

夏の旬の野菜、なすを食べる時、あく抜きをしないと苦味が気になることがありますね。 でも、少しの手間をかけるだけで、一味違う仕上がりになります。 あく抜きの効果を知ると、今日からやってみたくなると思いますよ。 簡単にできる、あく抜きできる方法...

なすを料理するときに気になるのが色落ちですよね。 目に鮮やかなきれいな紫色が落ちてしまうと折角の料理もなんだか見栄えがしません。 そんな気がかりもちょっとした工夫ですぐに解決できますよ。 今回は、とっても簡単にできる、なすの色落ちを防ぐ方法...