冷凍のカニを貰ったり、買ったりことってよくありますよね。 カニを目の前にすると、嬉しくて、ワクワクする反面 「どうやって解凍するの?」 「冷凍のボイルカニ、生冷凍のカニの食べ方は違うの?」 など、困ってしまうことがありま […]
最近、精製された食品よりも精製されてない食品の方が、実は健康にいいってテレビや雑誌でよく見ますよね。 白米よりも玄米、小麦粉で作られたパンよりも雑穀入りのパン、上白糖よりも三温糖、など。 特に毎日食べているお米について、 […]
玄米のカロリーや糖質量が一合でどれぐらいあるか、気になりますよね。 なんたって、カロリーや糖質量はダイエットの天敵ですから! もしかしたらあなたも 「玄米が太らないなら食べてみようかな~」 と思っているかもしれません。 […]
アンチョビは、パスタやピザを作るときに使ったり、ちょっとしたおつまみにトッピングしたり、とても重宝しますよね。 アンチョビの缶詰や瓶詰を使っても、一度に使い切るわけではないので、どうしても残ってしまいます。 その残りの保 […]
料理のとろみ付け、から揚げの衣作りなど、片栗粉は料理によく登場しますが、「しまった!切らしている!」ということがあります。 すぐに買いに行くわけにもいかず、料理を途中で変更するしかないのかと、困ってしまいますね。 でも、 […]
納豆は、健康食品としてメディアで取り上げられることも多く、家に常備しておきたい食品のひとつです。 納豆の賞味期限は1週間ほどのものが多く、「納豆って長期保存が効きそうなイメージなのに、賞味期限が短いなぁ」と思いませんか? […]
もやしと枝豆、どちらも私たちの食生活の中で重宝する食材ですよね。 もやしは、一年を通して安価で家計に優しい食材です。 枝豆は、ビールのおつまみにも欠かせない一品で夏野菜の代表とも言えますが、冷凍食品の種類も豊富ですよね。 […]
料理をしていたら、「卵を切らしている!メニュー変更しないと!」という経験ありますよね。 卵は、卵料理に始まり、色々な料理に入っているので、卵が無い料理を考えたり、見つけたりするのは大変です。 でも実は、卵を使わなくても、 […]
満足できる、美味しい半熟卵の成功率って低くないですか? 茹で卵はシンプルなだけに、ちょっとの時間の差で、柔らかすぎたり、固すぎたりしますよね。 半熟卵を作るには、 お湯から茹でる方法 水から茹でる方法 など、茹で時間も作 […]
卵と納豆の食べ合わせが身体によくない、と聞いたことがありませんか? 卵も納豆も身体にいい栄養がたくさん詰まった食べ物ですよね。 ただ、一緒に食べると良くない、というのはある理由がありますので注意が必要です。 また、調理方 […]